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Whirlpool, GE et les dizaines d'applications de cuisson encombrant la cuisine intelligente

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Tandis que je parcourais les stands du CES 2019, à la recherche de la technologie de cuisine la plus cool sur le marché, j'ai été frappé par un constat: beaucoup de marques de la cuisine intelligente ont fait de la cuisine guidée leur leader.

Il y avait des annonces de matériel, bien sûr. Whirlpool et KitchenAid ont défilé une poignée de fours intelligents (encastrés dans le mur et sur le comptoir), y compris un four concept incroyable avec la réalité augmentée et un écran tactile transparent de 27 pouces.

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                    Whirpool et KitchenAid montrent la cuisine connectée à …

1h30

Nous avons vu des multicuiseurs connectés au Wi-Fi et des cafetières équipées d'Alexa, mais l'espace de la cuisine intelligente mise sur les applications. Plus précisément, il mise sur la cuisine guidée. Des recettes numériques et des instructions pas à pas ont été la chanson chantée encore et encore par de nombreuses compagnies sur le salon.

Peut-être est-ce le concept de l'épuisement millénaire ou l'idée que ma génération obsédée par la technologie n'a pas le temps, la patience ou la largeur de bande mentale pour apprendre une nouvelle recette, encore moins une expérience en cuisine. Quoi qu'il en soit, le message était clair: vous avez besoin d'une application pour cela.

Dans la plupart des cas, les applications s'associent à de grandes marques. Whirlpool et sa filiale KitchenAid ont acquis Yummly et ajouté des recettes guidées aux fours KitchenAid Smart Display, KitchenAid Smart Oven + et au concept de four AR sophistiqué.

Le four mural à moyeu connecté de Whirlpool est doté d'un écran tactile avec réalité augmentée.

Chris Monroe / Camaraderielimited

Haier et GE ont intégré les intégrations avec Drop, Hestan Cue, Chefling et Innit. Toutes ces applications de recettes s'intégreront d'une manière ou d'une autre aux appareils connectés de GE.

Google a adopté l'idée de l'application de cuisine guidée avec la nouvelle action intelligente d'Innit sur le hub Google Home et sur d'autres écrans intelligents de Google Assistant, en plus des 13 sites Web de cuisson qu'il utilise déjà pour créer sa bibliothèque de recettes.

Chefman, un fabricant d’appareils électroménagers, a annoncé que l’application de cuisson Chef IQ se présentait cette année à sa gamme de mijoteuses et d’autres produits de cuisson sur le comptoir. Vraisemblablement, si vous achetez des appareils connectés auprès de plusieurs fabricants, vous serez confronté à plusieurs applications.

Ce ne sont que les têtes d'affiche. AllRecipes est toujours dans le mélange comme peut-être l'application de cuisson originale. Il existe ensuite des intégrations natives sur les écrans intelligents, tels que Amazon Echo Show et Lenovo Smart Display. (Il y a aussi toute une conversation ici sur les écrans intelligents et sur la façon dont l'industrie semble penser qu'un millénaire va acheter quoi que ce soit avec un écran tactile, mais je m'éloigne du sujet.) Et c'est là que je commence à me sentir dépassé.

Chris Monroe / Camaraderielimited

Je ne suis pas opposé à la cuisine des applications. Je reconnais qu'il est difficile de transporter votre ordinateur portable ou votre tablette dans la cuisine, de prendre de la place sur le comptoir ou d'exposer votre téléphone à de l'eau ou à la chapelure, tout cela pour préparer la recette d'un blogueur et la faire défiler avec des doigts collants. C'est le bordel.

Je crains que les multiples options de recherche et de stockage de recettes, de contrôle de vos appareils connectés Wi-Fi et de suivi de votre liste de courses ne nous paralysent en rien. Plutôt que d'acheter dans la cuisine connectée, nous allons simplement continuer à googler et à essuyer nos écrans de téléphone et à souhaiter qu'il y ait une application plutôt qu'un million.

Que les applications culinaires soient ou non la solution pour un repas plus intelligent et plus rapide à la maison n'a pas encore été vu, mais une chose est sûre: ce sera un espace déroutant pour les consommateurs, du moins jusqu'à ce qu'une ou deux applications prouvent leur valeur par-dessus tout. autres. Achetez un nouveau four intelligent GE ou LG et vous aurez plusieurs options d'application. Lequel que vous préférez sera probablement un essai et une erreur.

La plupart des gens n'achètent pas non plus une suite d'appareils intelligents en même temps. Il y en aura quelques-uns qui sont en train de remodeler, de construire ou tout simplement de faire des folies pour une rénovation de cuisine, mais la plupart d'entre nous ne le feront pas. Nous achèterons des appareils individuels, petits et grands, et chacun d'entre eux viendra avec une application, une plate-forme ou une méthode de connectivité différente. Bientôt, nous serons aussi perdus et confus que nous le étions avec nos vieilles cuisines idiotes et nos livres de recettes.

La gamme Samsung Family Hub reconnaîtra bientôt certains aliments de base, mais ce n'est qu'un morceau du puzzle.

Ry Crist / Camaraderielimited

Une application faisant partie de votre cuisine intelligente est logique, ne vous méprenez pas. J'aimerais un centre de commande sur mon téléphone ou un affichage intelligent qui puisse suivre les ingrédients dans mon réfrigérateur et mon garde-manger pour suggérer des recettes et me montrer comment les préparer. Cependant, je n'en veux qu'un. Je souhaite qu'une application mette en place tous les contrôles de mon appareil, le stockage des aliments, la création de recettes et les courses.

La cuisine intelligente a besoin d'un unificateur. Une application, une plate-forme ou un assistant vocal est nécessaire pour prendre en charge les appareils connectés et les besoins de cuisson. Comme les débuts des plates-formes de maison intelligente et des assistants, les intelligents spécifiques à la cuisine se sentent encore un peu confus.

Peut-être que Google viendra en tête, puisque nous avons déjà vu le hub Google Home, Lenovo Smart Display et le futur KitchenAid Smart Display faire de la cuisson une priorité. Cette domination n'est pas une chose sûre. Il est encore trop tôt pour déclarer un gagnant dans la cuisine intelligente.

C’est peut-être trop demander pour 2019. Peut-être que 2020 nous en apportera une, l’application unificatrice pour régir la cuisine.

Les appareils intelligents pour la maison arrivent à maturité au CES: cette catégorie a-t-elle mûri un peu?

Qui a remporté le CES 2019? Amazon ou Google?

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