Accueil High-Tech Voici des «pommes fantômes» congelées, offertes par le vortex polaire

Voici des «pommes fantômes» congelées, offertes par le vortex polaire

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Beaucoup de fruits sont hors saison ici dans l'hémisphère nord, à cause d'un hiver plutôt rigoureux et de la visite de notre vieil ami, le vortex polaire. Mais la pluie verglaçante récente dans le Michigan a conduit à la production d'une rare récolte de pseudos: la pomme fantôme.

Les photos ci-dessus proviennent d’Andrew Sietsema, ancien étudiant en horticulture à la Michigan State University, qui a confié à WOOD-TV que les coquilles de glace en forme de pomme se sont formées lorsque les précipitations ont été recouvertes de glace. Quand il a élagué les arbres, les branches tremblantes ont fait tomber beaucoup de pommes glacées, mais dans quelques cas, la totalité des pommes pourries ont coulé à travers le fond de la coquille gelée.

Il est probable que l’explosion récente du tourbillon polaire dans l’Arctique a joué un rôle dans ce phénomène inhabituel. La teneur en sucre et en acide des fruits réduit de quelques degrés la température à laquelle ils gèlent, mais plus ils sont exposés au froid extrême, plus les dégâts sont graves.

Étant donné que les pommes dans la région des Grands Lacs ont été exposées à des températures bien au-dessous de zéro pendant plusieurs jours au cours des dernières semaines, il n’est pas surprenant que certaines aient été transformées en bouillie et se soient simplement égouttées des trous au fond de leurs coquilles de glace.

Le résultat final est une coquille fraîche et fantomatique légèrement moins fragile mais beaucoup plus belle qu'une pomme pourrie et pâteuse.

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