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Première bière, maintenant poulet! Avertissements de pénurie lorsque les stocks de CO2 tombent

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Les premiers producteurs de boissons mettent en garde contre la bière – le poulet pourrait également être menacé en raison de stocks de dioxyde de carbone (CO2) en baisse

Le British Poultry Council (BPC) demande l'aide du gouvernement et des producteurs de gaz. , les boissons gazeuses et les producteurs de viande tous mis en garde contre les pénuries possibles causées par un manque de gaz.

abattoirs de volaille demandent un approvisionnement prioritaire et en disant la pénurie actuelle pourrait avoir un « effet potentiellement énorme » sur la production alimentaire britannique.

Au moins cinq producteurs de CO2 du nord de l'Europe ont fermé leurs usines pour les mois de printemps et d'été.

Les pénuries ont été causées par une rupture plus longue que d'habitude de la production d'ammoniac, l'une des principales sources d'alimentation. le CO2 de qualité – qui est utilisé pour carbonater les boissons et conserver des aliments frais emballés – en Europe.

Beaucoup de grands fabricants de boissons connaissent des perturbations – à un moment où la demande de boissons . Est élevée, les températures plus chaudes d'été se combinent avec la Coupe du Monde en Russie

CPB directeur général Richard Griffiths a déclaré: « Avec l'offre de CO2 renforcé à travers l'Europe, le CPB appelle le gouvernement et les principaux producteurs de gaz à la priorité des fournitures aux abattoirs et maintenir le mouvement de la chaîne alimentaire

« Il est inquiétant que les défaillances dans le secteur du gaz peuvent avoir un effet potentiellement énorme sur la production alimentaire britannique. »

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CO2 est nécessaire pour carbonate bière

La revue spécialisée Gas World a déclaré que la pénurie avait été décrite comme "la pire situation d'approvisionnement pour l'industrie européenne du dioxyde de carbone depuis des décennies."

Elle a déclaré que la pénurie semblait devoir se poursuivre pour le reste de moins «

l'Association britannique Meat Processors (BMPA) a également dit qu'il est « très préoccupé » par la pénurie

BMPA directeur adjoint Fiona Steiger a déclaré: ». l'offre est en cours d'exécution sur et il est assez serré pour certaines personnes. D'autres espèrent pouvoir le voir. "

Brigid Simmonds, directeur général de la British Beer and Pub Association, a déclaré:" Nous continuerons à surveiller la situation attentivement. Cependant, étant donné la période de l'année et la Coupe du Monde, cette situation est survenue à un moment malencontreux pour l'industrie brassicole. "

Un porte-parole du gouvernement a déclaré:" Le gouvernement est au courant d'une pénurie de CO2 et le secteur des boissons, et cette industrie travaille pour trouver une solution. "

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