Une étude réalisée par l'ONU a mis en garde que l'alimentation de l'humanité risque de la fragiliser si la biodiversité dans l'alimentation et l'agriculture continue à se réduire.
La diversité des denrées alimentaires protège des maladies et des ravageurs en détruisant des cultures particulières dont les communautés sont devenues dépendantes.
Cependant, sur plus de 6 000 espèces de plantes cultivées à des fins alimentaires, moins de 200 contribuent de manière importante à la production alimentaire, et seules neuf d'entre elles représentent 66% de la production agricole mondiale totale.
La production animale est également déséquilibrée dans le monde, avec seulement quelques espèces produisant l'essentiel de la viande, des œufs et du lait du monde.
Cette dépendance à une poignée d'espèces clés pourrait être désastreuse si une maladie endommageait la population ou le rendement d'une espèce de bétail ou de culture.
Avec une population mondiale estimée à 9,8 milliards d'habitants dans les 30 prochaines années, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) avertit qu'il faut faire davantage pour assurer la sécurité alimentaire.
"La biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture est indispensable à la sécurité alimentaire et au développement durable", indique le rapport.
Cela va au-delà du bétail et des cultures utilisées, mais met également en œuvre des politiques qui protègent la biodiversité à d'autres niveaux de la chaîne d'approvisionnement, y compris des pollinisateurs comme les abeilles et des animaux comme des vers qui maintiennent des sols sains.
L'agence des Nations Unies a publié les avertissements dans un nouveau rapport
Le rapport avertit que beaucoup de ces espèces qui soutiennent l’alimentation et l’agriculture sont en déclin – près du quart de toutes les espèces d’aliments en général.
"La perte de biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture compromet sérieusement notre capacité à nourrir et nourrir une population mondiale en croissance constante", a déclaré le chef de l'organisation, Jose Graziano da Silva.
"Nous devons utiliser la biodiversité de manière durable, afin de pouvoir mieux répondre aux défis croissants du changement climatique et de produire des aliments sans nuire à notre environnement", a-t-il ajouté.
La FAO a analysé les données de 91 pays et a découvert "de plus en plus d'éléments de preuve" indiquant que la biodiversité dans le monde était "gravement menacée".
"menace" en raison de la pollution, de l'utilisation mal maîtrisée de l'eau et des terres, de politiques médiocres, de la surexploitation forestière et du changement climatique.
Il a prédit que le changement climatique deviendra une menace de plus en plus grave pour la biodiversité d'ici 2050, aggravant les dommages causés par la pollution et la déforestation afin de laisser la place à davantage de cultures.
"La perte croissante de biodiversité pour l'alimentation et l'agriculture met en péril la sécurité alimentaire et la nutrition", a ajouté Graziano da Silva.
