Les amateurs de cuisine italienne seront heureux d'apprendre que manger des pâtes pourrait aider les gens à perdre du poids, selon une nouvelle étude.
L'étude, publiée dans la revue BMJ Open, a révélé que les gens perdaient environ 0.5kg (1.1lb) En 1965, des chercheurs canadiens ont dit qu'en mangeant des pâtes au lieu d'autres glucides, les gens peuvent éviter les pics de sucre dans leur sang.
des années de nutritionnistes recommandant que les pâtes soient réduites au minimum, car elles sont caloriques et augmentent le taux de sucre dans le sang.
Contrairement à d'autres produits alimentaires riches en hydrates de carbone, comme le riz blanc et les gâteaux, L'étude a révélé que ceux qui ont pris part ont perdu du poids au lieu de prendre du poids « />
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L'étude a révélé que ceux qui ont participé à la perte de poids au lieu de gainin g poids
L'auteur principal, le Dr John Sievenpiper, de l'hôpital St Michael à Toronto, a déclaré: «En pesant les preuves, nous pouvons maintenant affirmer avec certitude que les pâtes n'ont pas d'effet négatif sur le poids corporel lorsqu'elles sont consommées. »
« L'étude a révélé que les pâtes ne contribuaient pas à la prise de poids ou à l'augmentation de la masse grasse.
«Contrairement à ce qui est le cas, les pâtes peuvent faire partie d'une alimentation saine. Les chercheurs ont analysé 30 études contrôlées sur les effets de manger des pâtes sur d'autres hydrates de carbone.
Un total de 2,448 personnes ont été impliquées dans les essais qui les ont impliqués en mangeant 3,3 portions de demi-un tasse de pâtes chaque semaine dans le cadre d'un régime alimentaire à faible indice glycémique.
Les chercheurs ont souligné que les résultats provenaient d'un régime à faible IG.
