Accueil High-Tech Les meilleures cafetières froides de 2019

Les meilleures cafetières froides de 2019

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La cafetière Bialetti Cold Brew.

Tyler Lizenby / Camaraderielimited

Le café froid est fort, sucré, bourré de saveur et beaucoup moins acide que le café chaud ou glacé. Ce ne sont là que quelques-unes des raisons pour lesquelles il est si difficile de résister à cette délicieuse boisson. Votre café et vos restaurants le savent aussi. Ils essaieront de vous faire payer des prix exorbitants. Ne donne pas dedans. Préparer du café froid peut être aussi simple que d’ajouter de l’eau à température ambiante ou de l’eau plus froide (pas chaude) au café moulu et de le laisser infuser. Grâce au nombre croissant de brasseurs froids à domicile, vous pouvez concocter avec style un lot de votre propre brassin froid.

Lire la suite: Voulez-vous acheter une cafetière froid? Voici ce que vous devez savoir

Certains gadgets créent même une infusion froide en une fraction du temps nécessaire. Le Gourmia Cold Brew à 109 $ et le Dash Rapid à 129 $ en sont un excellent exemple. Les deux machines de comptoir terminent le processus en quelques minutes et non en quelques heures.

Et si vous préférez ne pas dépenser autant, il existe de nombreuses alternatives moins chères, mais tout aussi durables. L’infuseur froid à 49 $ d’Oxo est abordable, facile à utiliser et constitue un excellent concentré de café infusé à froid. De même, les pichets Takeya à 24 $ et Bialetti à 30 $ ont également des prix faciles à avaler. Les brasseries froides traditionnelles comme celles-ci nécessitent au moins 12 heures pour produire leurs boissons, mais les passionnés vous diront que cela vaut la peine d'attendre.

Et, peu importe la façon dont vous préférez votre café réfrigéré – ultra concentré, prêt hier ou avec un minimum de tracas – nous avons la meilleure cafetière à infusion froide qui répondra parfaitement à vos besoins.

Lire la suite: Comment faire le meilleur café froid

Clause de non-responsabilité: Camaraderielimited peut obtenir une part des revenus de la vente des produits présentés sur cette page.

Cafetière Bialetti Cold Brew

Conçu pour vivre dans votre réfrigérateur, le pichet abordable Bialetti Cold Brew peut être versé directement dans des verres. Son panier-filtre interne en acier inoxydable possède une large ouverture qui accepte le café moulu sans faire de dégâts, et le couvercle hermétique garde le goût frais. L’infusion concentrée qu’elle produit est également forte, riche et présente un goût de café agréable. Le principal inconvénient de cette cafetière est que vous devez vider son filtre à la main dans la carafe.

Lisez la critique complète de la cafetière Bialetti Cold Brew par Camaraderielimited.

Le système d'infusion à froid rapide Dash.

Tyler Lizenby / Camaraderielimited

Système d'infusion à froid rapide Dash

Le Dash Rapid à 129 $ fait partie d’une nouvelle vague de machines à café à préparation rapide. Il utilise une pompe électrique pour créer une pression de vide interne. Cette pression provoque la circulation de l'eau entre une carafe en verre, à travers le café moulu dans une chambre de filtration et à l'arrière. La machine exécute la boucle en continu pendant le processus de brassage. Ensuite, en 5 minutes à peine, le café préparé retourne dans la carafe du Dash. Lorsque le brassage est froid, le Dash a un goût un peu faible. Cela dit, il est potable et convient si la vitesse est votre priorité.

En savoir plus sur le système Dash Rapid Cold Brew.

La Presse Espro P5.

Chris Monroe / Camaraderielimited

Lire la suite: Quels sont les meilleurs grains à utiliser pour le café froid?

Espro Press P5

Une méthode éprouvée pour préparer une infusion à froid consiste à utiliser une presse française, avec une infusion de café pendant la nuit. Un inconvénient de ces produits simples est qu’ils ont tendance à avoir de mauvais filtres. Il en résulte souvent une boisson granuleuse – du marc de café solide en suspension dans une solution liquide, en particulier si vous n’avez pas une mouture grossière pour vos haricots. L’Espro Press P5 à 60 $ résout le problème du marc de café en utilisant deux paniers filtrants en maille d’acier inoxydable. Le niveau de filtration supplémentaire permet au P5 de créer une infusion froide (ou chaude) merveilleusement douce et savoureuse. Toutefois, les boissons préparées par Espro ne sont pas aussi concentrées que les autres produits. Le prix d'Espro est un autre détracteur. Cela coûte deux fois plus qu'une presse française ordinaire.

Lire la critique complète de Camaraderielimited sur Espro Press P5.

La cafetière Filtron Cold Water.

Chris Monroe / Camaraderielimited

Cafetière Filtron Eau froide

Vous cherchez un moyen abordable de préparer des bières froides en grandes quantités? La cafetière à eau froide Filtron, d'une valeur de 40 $, crée une pleine carafe de 36 onces de concentré de café puissant que vous pouvez stocker dans votre réfrigérateur. Riche et savoureux, le concentré de café que vous versez du Filtron est d'excellente qualité. Soyez juste averti: sa configuration relativement compliquée et sa grande taille demandent beaucoup d’espace de travail.

Lisez le compte-rendu complet de Camaraderielimited sur la cafetière Filtron Cold Water.

La cafetière Gourmia Cold Brew.

Tyler Lizenby / Camaraderielimited

Lire la suite: Préparez un café fantastique avec cette cafetière à thé

Cafetière Gourmia Cold Brew

Besoin de votre grand verre de bière froide? Ensuite, la cafetière Gourmia Cold Brew à 109 $ vous convient parfaitement. L'appareil électrique alimenté par une pompe à vide peut préparer votre boisson en 4 minutes à plat. C'est un temps ridiculement court pour créer et verser une infusion froide, mais comme on pouvait s'y attendre, le goût de ces infusions d'une durée de 4 minutes est faible. Heureusement, le temps d'attente maximum de 15 minutes pour la préparation de la boisson donne une boisson beaucoup plus forte. Et ce n’est pas long à attendre comparé aux 12 heures de trempage que prend habituellement une infusion à froid.

Lisez la critique complète de la cafetière Gourmia Cold Brew par Camaraderielimited.

La cafetière Oxo Cold Brew.

Chris Monroe / Camaraderielimited

Cafetière Oxo Cold Brew

Facile à utiliser, la cafetière à préparation à froid Oxo Good Grips à 49 $ offre un moyen facile d’incliner et d’enduire les terrains à la température ambiante. La bière Oxo Good Grips est brassée à froid et est toujours forte, douce et avec une acidité délicieusement basse. Pour ajouter une couche supplémentaire de filtration, Oxo Good Grips regroupe des filtres en papier pouvant aider le filtre réutilisable en mailles en acier inoxydable du brasseur. Si vous souhaitez préparer du thé chaud, le Good Grips peut également être utilisé comme infuseur à thé.

Lisez la critique complète de la cafetière Oxo Cold Brew par Camaraderielimited.

La cafetière Take Brew Cold Brew.

Tyler Lizenby / Camaraderielimited

Takeya Cold Brew Cafetière

En dehors d'un pot Mason à l'ancienne, il est difficile de battre le prix modique de 25 $ de ce brasseur de café froid Takeya. Le pichet en plastique sans BPA qui va au lave-vaisselle est muni d'un joint hermétique et d'un profil mince conçu pour se glisser dans les étagères de la porte du réfrigérateur. Avec son filtre réutilisable à mailles fines, il est également facile à nettoyer et donne une bière solidement satisfaisante. Si vous voulez un café fort et concentré, le Takeya Cold Brew n’est pas votre tasse de thé. Il prépare une boisson plus faible que d’autres produits similaires.

Lisez la critique complète de la cafetière Takeya Cold Brew par Camaraderielimited.

Le système d'infusion à froid Toddy.

Chris Monroe / Camaraderielimited

Système d'infusion à froid Toddy

Avec un design simple et quelques pièces, y compris un récipient à café, un bouchon en caoutchouc et une carafe en verre avec couvercle, le Toddy à 40 $ constitue un moyen abordable de créer de grandes quantités d’infusion à froid de qualité. Le Toddy utilise des filtres en feutre réutilisables ou des filtres en papier spéciaux. Ces deux options sont livrées dans la boîte. Sachez que le Toddy est un appareil de grande taille, en particulier pour les terrains difficiles, afin qu’il ne puisse pas s’installer sous les armoires de cuisine basses. Le brassage avec le Toddy est aussi une affaire manuelle et demande un peu de pratique pour se perfectionner.

Lisez le compte rendu complet de Camaraderielimited sur le système Toddy Cold Brew.

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                    Nous testons la machine à petit-déjeuner ultime

4:07

Publié à l'origine le mois dernier. Mise à jour de la section Toddy afin de refléter le fait que le brasseur est maintenant livré avec des filtres en papier.

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