Le Peninsula : l’intérieur d’un des hôtels les plus emblématiques de Beverly Hills

Mais avant même que vous ne franchissiez les portes de l’hôtel, l’équipe du Peninsula se surpasse pour vous mettre à l’aise – du « Welcome home, Miss Brown » à l’arrivée lors de ma visite fin novembre aux taies d’oreiller personnalisées et monogrammées que vous pouvez garder (sur le lit le plus confortable qui soit) dans votre suite.

Leur service sans faille, professionnel et attentif, s’efforçant de satisfaire tous les caprices des clients (y compris la possibilité d’arriver dès 6 heures du matin et de partir jusqu’à 22 heures), a été une surprise et un véritable point fort de mon séjour.

Se décrivant comme « une oasis exclusive dans la Cité des Anges », l’hôtel de style Renaissance, situé à l’intersection des boulevards Wilshire et South Santa Monica, l’est certainement.

Chaque centimètre carré de la propriété de 195 chambres (qui comprend 38 suites et 18 villas privées) dégage un luxe tranquille.

La chambre supérieure est spacieuse, élégamment aménagée dans un style européen chic avec un mobilier élégant et des lits à baldaquin.

Des portes-fenêtres s’ouvrent sur un balcon Juliette avec vue sur la ville, tandis que la somptueuse salle de bains en marbre dispose de tous les équipements que vous pourriez souhaiter, y compris une baignoire presque assez grande pour s’y baigner.

Si vous préférez nager, rendez-vous à la piscine (chauffée) sur le toit, entourée de cabines privées jaunes et blanches. Un centre de remise en forme bien équipé est situé à côté, avec des équipements de pointe et des vélos Peloton.

Après un vol de 12 heures, cependant, rien n’est plus séduisant que le spa du Peninsula, qui propose des soins tels que le soin du visage anti-âge à l’or 24 carats, que j’ai eu la chance d’expérimenter le matin de mon arrivée. Combinant des ingrédients actifs stimulant le collagène et l’élastine, le traitement promettait de réduire les rides et ridules tout en diminuant le stress et l’anxiété – et m’a certainement donné un coup de pouce pour vaincre le décalage horaire.

Que vous cherchiez à vous divertir ou simplement à vous détendre, le Peninsula a quelque chose à offrir à chaque type de voyageur.

Que faire à Beverly Hills

Beverly Hills est l’un des rares quartiers de Los Angeles – une ville réputée pour son manque de praticabilité – où l’on peut se déplacer à pied.

Et avec des températures qui ressemblent plus à celles du printemps de Sydney qu’à celles de l’automne (sauf la nuit, où le mercure baisse), cela vaut la peine d’en profiter, surtout lorsque votre environnement – des camions de pompiers aux rues bordées d’arbres – est si agréable.

Bien sûr, Rodeo Drive se trouve juste à la porte de la péninsule. Vous seriez bien inspiré de ne pas vous promener dans ce paradis du shopping haut de gamme, même si votre budget est plutôt de l’époque pré-Edward Lewis Vivian Ward.

Le fait d’être là à la veille des fêtes de fin d’année implique des dizaines de touches festives supplémentaires, notamment des lumières dans les arbres, des décorations de Noël à grande échelle et une musique de Michael Buble pendant que vous flânez devant Prada. Une cérémonie d’illumination des arbres avec des feux d’artifice et des performances de David Foster et de sa femme, Katharine McPhee, était la cerise sur le gâteau.

Il était facile de perdre une après-midi à l’exposition Solaire Culture (malheureusement terminée depuis), une célébration du 250e anniversaire de Veuve Clicquot. L’exposition proposait une rétrospective de l’héritage de la célèbre maison de champagne, avec des œuvres de dix artistes féminines contemporaines, dont Yayoi Kusama et Sheila Hicks, qui rendaient hommage à Madame Clicquot (de son vrai nom Barbe-Nicole Ponsardin), qui a repris l’entreprise viticole de son mari après être devenue veuve à 27 ans.

Si la marche n’est pas votre truc, le Peninsula met à votre disposition des voitures de courtoisie pour vous conduire à Beverly Hills et à Century City. C’est également le seul hôtel disposant d’une équipe sur place à l’aéroport LAX, avec un concierge dédié à l’aéroport qui vous garantit une expérience de voyage transparente et sans effort du début à la fin.

Où manger à Beverly Hills

Avec quatre offres distinctes (ainsi qu’un service en chambre), les clients du Peninsula pourraient facilement se nourrir pendant des jours et ne jamais quitter la propriété.

Le Roof Garden propose des collations légères au bord de la piscine, tandis que le Club Bar est l’endroit idéal pour prendre un verre (ou trois, en dégustant les délicieux snacks du bar). Le Living Room accueille le thé de l’après-midi du Peninsula, très populaire et très apprécié.

Si vous recherchez quelque chose de plus raffiné, ne cherchez pas plus loin que le Belvedere.

Servant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, le chef exécutif étoilé au Michelin, Ralf Schlegel, intègre un large éventail d’influences européennes dans son menu, tout en tirant le meilleur parti de ce que la Californie du Sud a à offrir.

Si vous cherchez à vous aventurer, aucune visite à LA n’est complète sans au moins un repas mexicain.

Le restaurant The Hideaway, situé à proximité, propose un menu frais et savoureux. Il est idéal pour observer les gens et tester votre self-contrôle grâce à ses boutons « push for tequila » placés sur la table.

La terrasse du Maybourne est idéale pour profiter du temps magnifique, avec vue sur les pelouses du Beverly Canon Gardens. Le menu met à l’honneur les meilleurs produits de la mer et des côtes californiennes, dans une ambiance méditerranéenne.

Pour un avant-goût de la côte est, rendez-vous dans le célèbre établissement new-yorkais Jean-Georges, situé dans le Waldorf Astoria tout proche, où le petit-déjeuner est une version moderne du traditionnel – pensez aux crêpes au babeurre, au chia pudding, aux œufs brouillés au caviar et aux toasts à l’avocat.

Et ne manquez pas de rendre visite à Jon &amp ; Vinny’s. Beverly Hills abrite l’un des cinq sites du restaurant italien, et constitue une pause plus décontractée – bien qu’animée – loin du luxe écrasant de votre environnement.

Croyez les dizaines de personnes qui commandent (et ensuite Instagram) les fusilli épicés à la vodka avec basilic et parmigiana : Cela en vaut vraiment la peine.

Les chambres du Peninsula Beverly Hills commencent à partir de 895 $US (1316 $A) par nuit.

Cet auteur a voyagé à Beverly Hills en tant qu’invité de l’Office du tourisme et des congrès de Los Angeles.