Un homme qui a pris le piment le plus chaud du monde dans un concours d'alimentation a étourdi les médecins après avoir souffert de terribles maux de tête.
Les symptômes de 34 ans ont commencé avec des peaux sèches juste après qu'il ait mangé un piment de Caroline. le concours dans l'État de New York.
Il a ensuite développé des douleurs intenses au cou et à la tête ainsi que des maux de tête «coup de tonnerre» qui duraient plusieurs secondes à la fois, selon le journal médical BMJ Case Reports. American avait demandé des soins d'urgence après le concours en 2016, mais les tests pour plusieurs conditions neurologiques sont revenus négatifs.
Les médecins ont diagnostiqué un état cérébral temporaire appelé syndrome de vasoconstriction cérébrale réversible (RCVS), identifié par le rétrécissement temporaire. des vaisseaux sanguins au cerveau.
Les auteurs du rapport ont dit que c'était la première fois que la maladie avait été diagnostiquée après qu'un patient ait mangé un piment [1965]. 9007] Le piment moissonneur de Caroline a laissé l'homme avec des maux de tête sévères pendant cinq semaines « />
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Le piment a laissé l'homme avec des maux de tête sévères
RCVS se produit habituellement en réaction à certains médicaments d'ordonnance ou »
L'un des auteurs de l'article, le Dr Kulothungan Gunasekaran de l'hôpital Henry Ford de Détroit, a déclaré que le diagnostic était« une grande surprise pour tout le monde »
. qui avertit des dangers de manger des piments extrêmement chauds, a déclaré que les symptômes du patient ont finalement disparu par eux-mêmes, avec un scanner cinq semaines après l'incident montrant que ses artères avaient retrouvé leur taille normale.
Dr Gunasekaran a déclaré: recommande au grand public d'être prudent lorsque vous mangez des piments et de consulter un médecin immédiatement si vous développez des symptômes comme celui-ci. "
Le piment de Cayenne a déjà été associé à des crises cardiaques, selon les auteurs de l'étude.
Selon le Guinness World Records, la moissonneuse Carolina a un goût sucré et fruité avec un soupçon de cannelle et de chocolat – tout en étant extrêmement chaud.
Le poivre – un croisement entre le doux Habanero et la vipère naga piments – a été nommé le poivre le plus chaud sur Terre l'année dernière.
Winthrop University a trouvé la moissonneuse Caroline – cultivé en Caroline du Sud – enregistré un immense 1 641 183 unités thermiques Scoville (SHU).
En comparaison, un jalapeno peut marquer entre 2500 à 8 000 sur l'échelle SHU.
