Feux de brousse en Australie: rencontrez la femme qui nourrit les équipes d'urgence depuis plus de 50 ans | Nouvelles du monde

En Australie, des milliers de pompiers volontaires passeront Noël loin de chez eux et de leur famille alors qu'ils continuent de lutter contre les feux de brousse.

Les incendies brûlent maintenant dans cinq États différents, les services d'urgence avertissant qu'au moins 60 sont hors de contrôle.

Dans la ville de Lithgow, la correspondante de Sky News, Katerina Vittozzi, a parlé à Doreen Peters, 80 ans, qui a gardé les équipes de pompiers en route avec de délicieux repas faits maison.

Voici son histoire.

Je gère la Bushfire Brigade Canteen depuis 54 ans.

Nous servons des repas pour tous les pompiers. Peu importe que vous travailliez pour l'Agence des parcs nationaux, la Commission des forêts – nous nourrissons tout le monde qui vient.

Je conduis le camion de cantine. Il est moderne par rapport à ce que j'ai appris à conduire – un Chev Blitz de 1942, ce que la Reine a conduit pendant la guerre.

J'ai dû passer un examen de conduite l'année dernière parce que j'avais 80 ans. J'ai conduit un camion de 9 tonnes autour de Lithgow pendant une heure et demie et je suis passé avec brio.

J'aime juste faire ça. J'aime cuisiner. Je suis veuve depuis sept ans et demi et ici j'ai la compagnie de gens que j'aime.

Ce que nous faisons est très important car il y a beaucoup de bénévoles très fatigués et affamés.

Ils sont sortis depuis des semaines et des semaines et des semaines pour combattre ces incendies. Et ils ont besoin de nourriture parce que quand ils rentrent chez eux, ils veulent juste prendre une douche et aller au lit parce qu'ils sont tellement fatigués.

Donc, au moins, nous essayons de leur donner un repas décent à l'heure du déjeuner.

Je pense que nous avons fait 240 repas hier. Nous les avons mis dans des glacières et ils sortent sur le terrain du feu de brousse.

Un type est venu ce matin et a dit qu'il n'avait jamais, jamais eu une aussi bonne nourriture sur un terrain en feu.

Mon fils et mes petits-fils sont tous des pompiers volontaires.

J'en suis très fier. Je pense qu'ils font un excellent travail.

Mais je suis également fier de la communauté ici.

Les dons que nous recevons – comme la nourriture et l'eau – n'arrêtent pas d'arriver. Je n'arrive pas à croire la générosité du peuple de Lithgow. Ils ont été merveilleux.

Et nous avons également eu l'aide de bénévoles de tout le pays, des États-Unis et du Canada.

Nous allons faire des choses spéciales pour eux le jour de Noël.

J'ai fait des puddings de Noël avant que tout cela ne commence, juste pour ma famille.

Eh bien, nous allons les partager ici.

Et nous allons avoir des bagatelles, des pavlovas et du porc spécial, ce genre de chose.

Les hommes peuvent venir s'asseoir et profiter d'un repas, même s'ils sont loin de leur famille.