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Le véganisme n'a jamais été aussi populaire. Grâce à son impact sur la santé globale
du bien-être des animaux et de l’environnement en général, des célébrités, de la chanteuse Miley Cyrus au réalisateur James Cameron, sont devenues végétaliennes avec un grand nombre d’athlètes, dont la plupart affirment que cela a amélioré leurs performances. L'Académie de nutrition et de diététique le soutient également, affirmant qu'un régime végétalien est "sain, adéquat sur le plan nutritionnel et qu'il peut être bénéfique dans la prévention et le traitement de certaines maladies".
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Que vous passiez à un régime végétalien, à un aliment cru ou à un régime à base de plantes, ou que vous soyez un végétalien de jour qui cherche à devenir un peu plus efficace en cuisine, il existe de nombreux outils de cuisine végétaliens pour rendre la vie sans viande plus facile. En ajoutant facilement des épices et des saveurs, en cuisinant et en cuisinant des repas végétaliens entiers en appuyant sur un bouton, considérez ces outils de cuisine végétaliens essentiels que tout mangeur sans viande devrait posséder.
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Les végétaliens et les omnivores apprécient davantage les épices que la plupart des gens ne le pensent. Assaisonner le tofu est autant un art et une science que d'assaisonner n'importe quelle viande. Donc, avoir un moulin à épices peut être pratique si vous créez des hamburgers végétariens faits maison, ajoutez de la saveur supplémentaire à un rôti à base de plantes ou faites un plat pour faire sauter. Utilisez des moulins à épices électriques pour des résultats rapides. Si vous préférez une expérience plus pratique, un mortier et un pilon feront également l'affaire. Assurez-vous simplement que vous avez un outil en main que vous aimez utiliser pour vous aider à moudre ces épices pour des repas plus savoureux.
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Les couteaux de haute qualité font partie des outils de cuisine indispensables à tout chef de cuisine. Ils sont tout aussi importants pour une cuisine végétalienne. Vegetarian Times recommande d'investir dans de bons couteaux et d'en prendre soin en les nettoyant et les séchant à la main. Que vous planifiez couper des fruits et des légumes frais tous les jours ou que vous ayez simplement besoin de couper ce rôti végétalien pendant les vacances, le couteau que vous choisissez pour votre cuisine est un élément important de la préparation et du service des repas pour votre famille.
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Un hachoir et un processeur KitchenAid sont indispensables dans une cuisine végétalienne. Utilisez ce mini robot culinaire pour faire tout ce que vous voulez, des vinaigrettes aux trempettes. L’auteur et illustrateur Vegan Kara Maria a expliqué que ce processeur est non seulement "facile à nettoyer et rapide à assembler, mais aussi qu'il coupe, réduit en purée et mélange les ingrédients dans des trempettes incroyablement crémeuses et saines en seulement quelques secondes! J'adore (ce robot culinaire) pour la confection de vinaigrette à la coriandre, au nacho, à l'houmous et au pesto. Voici une astuce pour obtenir une consistance riche, crémeuse et crémeuse dans vos trempettes et vinaigrettes: expérimentez avec des ingrédients tels que la noix de cajou, l'oignon sauté, le tofu, le lait de noix non sucré et la levure nutritionnelle. "
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Avec une cuisine entièrement végétalienne, vous n’aurez plus à vous inquiéter de la contamination croisée de salmonelles provenant de viandes crues, vous pourrez donc vous détendre un peu avec votre variété de planches à découper. Néanmoins, c'est une bonne idée d'avoir des planches à découper dédiées pour différents aliments lors de la préparation des aliments. Les planches à découper en bambou et en bois sont les meilleures et faciles à entretenir, elles durent donc des années.
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OK, si vous êtes végétalien, vous faites déjà de bonnes choses pour l'environnement en évitant l'agriculture animale. Cependant, il y a toujours place à l'amélioration. L'ajout de bocaux en verre dans votre cuisine peut aider à éviter l'utilisation excessive de sacs en plastique et de récipients de stockage jetables. Les bocaux en verre peuvent facilement être utilisés pour stocker des articles de réfrigérateur et des agrafes de garde-manger, des restes aux jus mélangés.
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La préparation du tofu est un art que la plupart des chefs perfectionnent avec le temps. Il peut être difficile de tout comprendre immédiatement. Mais une presse à tofu peut vous faciliter la tâche! Une presse à tofu élimine l'excès d'eau du tofu, le rendant ainsi plus dense et prêt pour la cuisson. Choisissez entre une presse à tofu de type assiette et une presse à tofu de type boîte. Les deux quittent votre tofu avec une texture agréable. One Green Planet indique que le tofu ferme ou extra ferme convient mieux à une presse à tofu.
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Instant Pots a peut-être semblé être une tendance temporaire alors qu'Instagram et d'autres sites de médias sociaux ont montré l'attrait d'un repas à un pot. Mais le pot instantané a une commodité durable et devrait être un pilier si vous voulez un moyen simple de fouetter un repas délicieux et nutritif et d'obtenir les résultats d'une mijoteuse en une fraction du temps.
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Vous pouvez faire votre propre yogourt facilement à la maison avec cet accessoire formidable pour préparer le yaourt Instant Pot. Facile à utiliser et facile à nettoyer, il s'agit d'un outil idéal pour tous ceux qui préparent des yaourts et / ou des smoothies pour se mettre en route le matin. Essayez de créer différentes saveurs et variétés telles que le yogourt grec. Intégrez des compléments uniques pour changer votre routine de petit-déjeuner sain.
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All-Creatures.org, une organisation qui défend le mode de vie végétalien, recommande l'utilisation d'un pressoir à l'ail pour la préparation de plats végétaliens. L'ail fraîchement broyé ajoute de la saveur aux repas salés et offre également des bienfaits pour la santé. Heureusement, les presses à l'ail sont peu coûteuses et faciles à utiliser, ce qui les rend faciles à utiliser et indispensables. Avec un presse-ail, vous pouvez préparer de l'ail frais pour tout repas en moins d'une minute.
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Maintenant que Ben & Jerry's fabrique plusieurs saveurs végétaliennes et que des sociétés telles que Breyer fabriquent également des glaces végétaliennes, vos options en matière de friandises glacées sont nombreuses. Néanmoins, le pouvoir de faire votre propre glace végétalienne est irrésistible. Avec une sorbetière, vous pouvez facilement utiliser des ingrédients frais tels que des bananes pour préparer de délicieuses préparations à la saveur de votre choix. Si votre saveur préférée n'est pas disponible dans la section surgelée de votre épicerie, préparez-la vous-même.
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Si vous ne prévoyez pas de cuisiner beaucoup dans votre cuisine végétalienne, les options pour des repas végétaliens au micro-ondes semblent infinies dans la plupart des épiceries. Des enchiladas avec haricots et faux fromage de Amy's Kitchen aux chiens de maïs végétaliens Field Roast, vous pouvez trouver de délicieuses versions végétaliennes de tous les plats réconfortants imaginables, facilitant la consommation. Si vous n'êtes pas prêt pour une cuisson plus sérieuse, un micro-ondes peut vous donner accès à des dizaines d'options de repas végétaliens pouvant être préparées en moins de 10 minutes.
