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60% des cafés sauvages sont menacés d'extinction

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Les scientifiques ont averti qu'au moins 60% des cafés sauvages sont menacés d'extinction en raison de la perte de forêts et du changement climatique.

L'aggravation du problème des maladies fongiques et des parasites est également à l'origine du problème qui touche 75 des 124 types de café sauvage.

Parmi les espèces menacées figurent les espèces responsables de l'une des boissons les plus populaires au monde, ont découvert des chercheurs des Jardins botaniques royaux de Kew.

L’arabica sauvage, une espèce éthiopienne, a été cultivé pour fournir 60% du commerce mondial du café de plusieurs milliards de livres.

Il est maintenant évalué comme étant en danger en grande partie à cause du changement climatique.

On pense que les caféiers sauvages assurent la subsistance de 100 millions de personnes rien qu'en agriculture.

L'agriculture et d'autres activités humaines affectent leurs populations, ainsi que la hausse des températures qui modifient les conditions climatiques spécifiques dans lesquelles elles doivent prospérer.

Les menaces qui pèsent sur le café sauvage sont importantes pour l'avenir du café que nous buvons, car de telles variétés ont été utilisées pour reproduire et améliorer le stock cultivé au fil des ans, ont déclaré des scientifiques.



Des producteurs de café entassent des fèves en Ethiopie
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Des producteurs de café entassent des fèves en Ethiopie


Les producteurs de café qui cultivent du café Arabica ou Robusta ont déjà commencé à signaler que leurs cultures étaient affectées par les changements climatiques, la hausse des températures, les nouveaux ravageurs et les nouvelles maladies.

La variété des traits trouvés chez les espèces sauvages sera probablement encore plus importante dans le futur pour développer des plantes capables de faire face aux menaces, telles que les saisons sèches plus longues causées par le changement climatique.

Le Dr Aaron Davis, responsable de la recherche sur le café chez Kew, a averti: "Si vous commencez à perdre ces espèces, les options pour développer un café résistant à l'avenir diminuent très rapidement."

Les scientifiques avertissent que moins de la moitié des espèces de caféiers sauvages sont conservées dans des banques de semences ou des collections de plantes vivantes et que plus du quart (28%) ne sont présentes dans aucune zone protégée.

Ils ont appelé à une conservation accrue de l'environnement naturel ainsi que des banques de semences et des collections de plantes, et ont appelé à un soutien aux pays africains où la plupart des espèces sauvages sont trouvées pour les aider à protéger leurs ressources en café.

Dans une étude publiée dans Science Advances, les chercheurs ont évalué l'espèce par rapport au critère de risque d'extinction de la Liste rouge des espèces menacées de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN).

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Un ouvrier cueille des grains de café dans sa ferme familiale au Brésil

Ils ont découvert que 75 espèces (60%) étaient considérées comme menacées d’extinction, dont 13 espèces appartenant à la catégorie la plus menacée d’extinction critique. Quelque 40 sont en voie de disparition et 22 autres risquent de disparaître.

Le niveau de risque pour le café est beaucoup plus élevé que pour l'ensemble des plantes, avec environ 22% des espèces de plantes menacées d'extinction dans le monde.

Le Dr Davis a déclaré: «Ce que nous disons, c'est que 60% est vraiment très élevé, c'est un véritable réveil. Pour un produit de base mondial majeur, cela commence à sonner l'alarme.

«C’est une tragédie que de perdre une espèce sauvage, qu’il s’agisse d’un oiseau, d’une plante ou d’un animal, c’est déjà assez grave.

"Mais lorsque vous avez une culture qui assure les moyens de subsistance de 100 millions de personnes rien qu'en produisant de la caféiculture, vous vous penchez alors sur la valeur des chaînes de café de rue et du café en supermarché, c'est énorme."

Une deuxième étude de Kew, publiée dans Global Change Biology, portait spécifiquement sur l'arabica sauvage, source d'une culture d'une valeur d'exportation de 13,8 milliards de dollars (15,7 milliards de livres sterling) entre 2015 et 2016.

Il a constaté que, lorsque le changement climatique était pris en compte, l'arabica sauvage, que l'on ne trouve que dans les forêts humides d'Ethiopie et dans une petite région du Sud-Soudan, passe de la catégorie "non menacée" à "en voie de disparition".

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