L’Espagne a lancé une alerte internationale après que le nombre de personnes affectées par la plus grande épidémie de listériose ait atteint 150.
Une femme âgée de 90 ans a été tuée par l'infection alors que le ministère de la Santé avait annoncé qu'il contrôlait encore 523 cas présumés de listériose.
La propagation a suscité des craintes en Espagne, qui est visitée par environ 80 millions de touristes par an.
La listériose est généralement provoquée par la consommation d'aliments contenant de la bactérie listeria.
On peut le trouver dans de nombreux types d'aliments, mais le problème réside principalement dans le lait non pasteurisé, les fromages à pâte molle et les collations fraîches et prêtes à consommer telles que des sandwichs pré-emballés.
La plupart des cas confirmés en Espagne ont été enregistrés dans la région sud de l'Andalousie, où se trouve un plant de porc emballé lié au foyer.
Mais il y a eu d'autres cas aussi loin que la Catalogne, dans le nord-est, où environ 50 personnes sont encore hospitalisées.
José Miguel Cisneros, directeur du département des maladies infectieuses de l'hôpital Virgen del Rocío de Séville, a annoncé mardi le premier blessé depuis l'annonce de l'épidémie le 15 août.
M. Cisneros a déclaré qu'environ la moitié des 114 personnes touchées par la bactérie étaient toujours hospitalisées.
La Listeria provoque généralement une maladie bénigne mais peut être dangereuse pour les femmes enceintes, dont 23 parmi celles qui sont encore à l'hôpital.
Il est également plus dangereux pour ceux dont le système immunitaire est affaibli.
Le ministère espagnol de la Santé a envoyé des alertes aux autorités de l'UE et à l'Organisation mondiale de la santé concernant l'épidémie.
L'usine en question, appartenant à Magrudis, basée à Séville, a été inspectée par les autorités sanitaires après que des tests en laboratoire eurent révélé la présence de listeria dans l'un de ses produits.
Les autorités ont fermé l’usine du fournisseur de viande de porc et rappelé tous ses produits.
La société n'a pas répondu aux demandes de commentaires.
Maria Luisa Carcedo, ministre de la Santé par intérim, a déclaré: "De toute évidence, les procédures établies n'ont pas été respectées.
"Nous devons maintenant procéder à des inspections et à des enquêtes pour savoir exactement où cet échec a eu lieu."
Ces derniers mois, six personnes ont été tuées dans une épidémie de listériose au Royaume-Uni après avoir ingéré des aliments contaminés à l'hôpital.
Le secrétaire à la Santé, Matt Hancock, a ordonné un examen approfondi des aliments du NHS en juin après le décès de cinq patients.
